Somministrazione Alimenti e Bevande (SAB)

Prima di poter aprire un bar, una tavola calda, un pub o anche solo un negozio di alimentari, è obbligatorio possedere il requisito professionale SAB (che ha sostituito il vecchio REC). Il corso di SubitoDiploma ti prepara a superare le forche caudine della burocrazia commerciale. Scoprirai le norme igienico-sanitarie di base per la conservazione dei cibi, ma soprattutto le regole amministrative: licenze, tutela del consumatore, legislazione sul lavoro, SCIA, e l’etichettatura dei prodotti. È la patente fondamentale del settore Ho.Re.Ca.